第13回 結果発表
2007年1月15日まで作品の募集をしていた当コンクール。
1,905通の応募の中から一次審査を通過した9組の皆様が3月26日に東京全日空ホテルの特設会場にて熱く、楽しい戦いを繰り広げました。
グランプリ
作品タイトル：「赤いりんごに乗ったフワァ白ワインムース」
- エントリー部門：一般の部
- 受賞者：加門 佳子 様
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家族で美味しく食べられるデザートとして作ったご褒美お菓子。白ワインのムースと赤ワイン煮のりんごを組み立てて仕上げています。ボリュームもあるのでみんなが満足できそう!!
作品タイトル：「カリッカリッごぼうのモンブラン」
- エントリー部門：中高生の部
- 受賞者：古賀 光絵 様
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ごぼう、レンコン、ミニトマトなどを使った野菜のスイーツです。こしあんと生クリームのペーストも絶妙。意外な組み合わせと味が高く評価されて、東京全日空ホテル賞に選ばれました。
作品タイトル：「バースディケーキ「夢の国のメリーゴーランド」」
- エントリー部門：親子の部
- 受賞者：神保 裕子・朱里 様
- レシピはこちら（別画面表示）
「夢の国」を表現したバースデイケーキなんて、お店では買えないスペシャルなプレゼント!!家族旅行の思い出「メリーゴーランド」を思い出させる、見て楽しい、食べておいしい作品です。