感動、感激でしたよ～、リカコさんのランチ。
もう、さすが！って感じで、思いっきり刺激されちゃいました。
私も、お料理 頑張らなくちゃ！！
さて、いよいよ12月。
このところ仕事が忙しくて、彼とゆっくり過ごす時間もなかったから、今年のクリスマスは、ウチで彼と2人でパーティをして、手料理をごちそうしたいなって思ってます♪
でも、ハッキリ言って…料理には自信ナシの私。
そこで、おもてなし上手のリカコさんに、早速相談してみました。
「決め手はケーキ！ 自分のために手作りケーキを用意してくれたってだけで、とっても喜ぶんだから♪」とリカコさん。初心者でもカンタンに作れて、しかも豪華なケーキを教えてくれました！
ポイントは型選び。
形が美しく、型離れもよい焼き型は、そのまま生地を焼くだけでもとってもゴージャスなケーキになるそう☆
リカコさんオススメの型はコチラ。（右写真）
この「オープンスター型」は、ドイツの老舗のお菓子道具専門メーカー「KAISER（カイザー）社」のもの。おすすめレシピもついているらしいので、これなら初心者の私でも作れそう♪
どういうデコレーションにしようかな～っと型を眺めていたら、いいアイデアが浮かびました！型の名前は「スター型」だけど、今回は「クリスマスリース」に見立てて赤・緑・白で飾り付けをしたらステキ～☆ と思ったのです！
というわけで、ただ今練習中です。
さすが老舗メーカーのイチオシ。
こんなに複雑な形なのに、スルッと型から取り出せて、私にも上手くできました！
仕上げに、赤と緑のドレンチェリーを半分に切って飾り、粉糖をかけると・・、なんてオシャレでキレイなんでしょ～♪（自分で言うのもなんだけど・・笑）
これなら、クリスマスのイメージにぴったり！
赤はイエス・キリストの愛と寛大さ、緑は永遠の命、白は純潔のシンボルで、リースには、魔よけの意味があるらしい（￣∀￣*）ニヤリッ
このケーキが、2人の"魔よけ"になると、うれしいな♪
うふふ・・。今年のクリスマスは特別な日になりそう。
本番も、どうぞ、うまく出来ますように☆☆
※ドレンチェリー（Drained Cherry）
サクランボを砂糖漬けにし、色鮮やかに仕上げたもの。パウンドケーキやクッキーなどのデコレーションに使われるほか、刻んで生地に練りこんで、アクセントにしても可愛い。
