FACT編集部が選んだ
パリ10のアドレス
「美食の街」パリでは、多民族シティならではのバリエーションを楽しみたい。
フレンチではタパス形式でシェアするお店が人気。
最近では日本人シェフの活躍も目覚ましい。
アジア、エスニックの完成度も高く、食の都であると証明してくれる。
フレンチではタパス形式でシェアするお店が人気。
最近では日本人シェフの活躍も目覚ましい。
アジア、エスニックの完成度も高く、食の都であると証明してくれる。
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新感覚のスタイリッシュ・フレンチは、
まさに現代アート。カルチエラタンに位置しているミニマル且つクールなインテリアの店。星獲り確実といわれる日本人田中敦シェフおまかせのコース料理はとにかく驚きの連続。 -
1人でもふらっと立ち寄れる
シーフード料理の立ち飲みバー。新鮮なオイスターやイカ墨のパエリア風のお米料理など、冷えた白ワインを片手に味わおう。隣には系列のバスク料理バーもあって、そちらも大人気。
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コスパ良し。サービス良し。
の庶民的ビストロ食堂。常に賑わっている店内は居心地が良く、ついつい長居してしまう。地元っ子御用達の、ビストロというより「ローカル食堂」的な気軽な雰囲気も◎。3 Carrefour de l'Odéon, 75006 Paris
01-42-38-47-55
https://www.facebook.com/pages/Lavant-Comptoir-De-La-Mer-par-Yves-Camdeborde/1961896754035688 -
異国情緒満載の
パリNo.1「クスクス」！いつも人で賑わっているアルジェリア料理店。しっかりと野菜を煮込んだスープの特製クスクスは身体に染み渡る。パーフェクトな焼き加減の肉もおすすめ。
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グルメガイド「FOODING」で
2015年最優秀ビストロを受賞！いつも外まで人が溢れている食堂といった雰囲気。ユニークな食材を組み合わせたタパスが多く、いつ食べても飽きさせない。ビオワインも充実。114 Rue Amelot, 75011 Paris
01-43-55-87-35 -
行列必至。カンボジア本場家庭料理を
リーズナブルに堪能。パリで大人気のカンボジア料理。毎晩行列なのでオープンと同時に行くのがベター。ココナッツ風味のひき肉のカレー「ナタン」はあとを引く美味しさ。33 Rue Saint-Sébastien, 75011 Paris
01-58-30-99-35
https://www.facebook.com/Deux-fois-plus-de-piment-restaurant-de-Sichuan-780309075369882/
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クルドサンドって何!?
焼き立てラップサンドです！注文が入ってから、肉を炭火で焼いてくれる。野菜と一緒に自家製の皮でクルッと巻いたら出来上がり！ 肉はラムやビーフなどから選べる。 -
その名も「唐辛子２倍」。
ローカル御用達の人気チャイニーズ。ひっそりと細い路地にある四川料理店。狭い店内はいつも満席。どの料理も見た目は真っ赤で辛そうだが、注文の時に５段階で調節出来るので安心できる。17 Rue Molière, 75001 Paris
01-42-86-91-81
https://www.facebook.com/Pho-14-Officiel-478799108930418/
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行列に並んでも入る価値ありの
カジュアル・ベトナム食堂。もともと13区にあった人気ベトナム料理店がオペラ界隈に2号店をオープン。コクのある出汁がきいた牛肉と、米の麺の「フォー」は病みつきになる美味しさだ。58 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris
01-48-24-12-84
https://www.facebook.com/pages/Urfa-Durum/240014419359256 -
ミシュラン星を獲得したばかりの
新進気鋭日本人シェフの店。基本的に昼、夜おまかせコースのみ。客席と厨房が一体化していてシェフたちの「キッチン・ショー」が楽しめる。コースの最後に提供される熟成肉の美味しさはパリ随一。
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