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在贝印集团的“膝下”、就是以诚信经营为宗旨的贝印名古屋分店
FACT  No.11

在贝印集团的“膝下”、
就是以诚信经营为宗旨的贝印名古屋分店

贝印集团现今在全世界拥有多个工厂和分店。其中最先设立的营业据点就是名古屋分店。
是拥有悠久的历史、在中部地区从地方向世界振翅高飞的企业。
以致力于成为全球化企业品牌的同时、名古屋分店也非常重视对当地发展的回馈。
在名古屋分店的经营中、也将重视当地的发展视为重要的课题。

名古屋分店拥有的“经典商品”

贝印集团的贝印工厂和生产据点的“贝印工业”总部设在岐阜县关市。距离那里最近的营业据点是1947年设立的第一家分店即名古屋分店。因为距离很近、所以与全国和海外的其他分店相比信息往来较多、因此经常被关注。但是名古屋分店的员工们自觉地将这种关注转换为推进力。当问及名古屋分店覆盖的营业区域中部地区的特征时、分店长辻武敏这样回答道:“认真、慎重、只要中意就会得到长久的喜爱”。
“如果习惯了的话、工作就会越来越顺利。好好构建人际关系的话、就不会受到价格因素的影响、会选购本公司的商品”。
正因为慎重、所以请教平田普二总经理营业方法时、他这样回答到“重要的不是把企业做大、而是稳健地推广经典款商品”。辻分店长也继续说到“不要以大量的“面”来卖、而是细化到“点”创造更多的销售额、这是在这一地域所需采取的战略、这将会带来持续增长的销售额。”
以岐阜和名古屋为据点的企业、当地的民众也将其作为“当地企业”给予支持。这一点也是很大的优势。回馈当地民众的支持、也是贝印名古屋分店的责任所在。
“相反、我们也希望能带动当地企业的发展、积极进行交易”,平田总经理这样说到。通过分公司的发展带动整个中部地区经济发展、是大家不变的心愿。

在名古屋设立营业据点的第二代远藤齐治朗的肖像照片前回答采访问题的辻武敏名古屋分店长。岐阜市出身。假日里、和夫人一起在名古屋著名的咖啡店享用早茶、度过悠闲的时光。

平田普二总经理曾就职于大阪分店、名古屋分店还有东京总公司的商品本部、现已在名古屋分店入职3年了。有一时间曾沉迷于室内五人足球、最近经常去岐阜和三重打高尔夫放松身心。

名古屋大流行!
黄色的youngT!

经典商品持续热卖的理由

在名古屋分店的营业区、有一种比其他区域销售量更大的商品。那就是剃刀“youngT”和“KⅡ”。这两款商品都是长期热卖的经典款。只要使用一次、就能理解为什么这么热卖了、很好地代表了极少对其他商品见异思迁的中部地区的地域性。辻分店长谦虚地说到“这是前辈们奠定下的销售结果、该商品已在这一地区扎根了”、经典款商品持续热卖、提高了中部地区的顾客满意度。

1989年发售的不锈钢
双刃剃刀(KⅡ)

(KⅡ)的替换刀片5个装

单片厚刃 剃刀(youngT)

不断进化的法式甜点
和贝印联手打造的“巧克力餐刀”

作为名古屋市觉王山地区的人气西点店“柴田家”的主厨、柴田武在2017年参加了在巴黎举行的巧克力博览会‘Salon du Chocolat’。在担任巧克力大使的法国老字号巧克力品牌“C'EST MOI”的展台、发表了混合了日本特有食材的“SAMURAI CHOCOLAT”。此时、柴田主厨向贝印下的订单就是“日本刀形状的巧克力餐刀”、成功地制造了“为客人使用这种餐刀切Bon Bon Chocolat”的话题。
“即使看起来很特别、刀锋也是一流的。同时也从侧面宣传了我的故乡岐阜是刀具的最大产地的信息。在柜台处挥着日本刀、特别有成就感(笑)”。
在扩大国内外的店铺方面、我作为甜点师有匠人的一面、同时也有经营者的商业一面。
“为了打造出持续保持新鲜度的品牌、就必须经常变化。不挑战的话就不会有创新。为了成为更纯粹的甜点师、我希望先人一步达到目标。”
不厌其烦、推陈出新的柴田主厨、挑战永不止步。

以科特迪瓦和厄瓜多尔产的巧克力为中心、混合了岐阜县上之保产的无农药柚子和奥飞騨的山椒、爱知县西尾产的抹茶等日本特有食材的“SAMURAI CHOCOLAT”、巧妙地表现了日本人的民族特点。

甜品店“柴田家”在岐阜县多治见市创业以来、在国内开设了4家店、中国6家店、泰国5家店。照片中的2号店位于名古屋的觉王山。自2006年开业以来、周边也接二连三地开始出现了其他店铺、于是就成为了带动该地区经济发展的先驱。


名古屋 | 报道一览

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