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おすすめレシピ

たたききゅうり即席漬け

材料(1人分)

きゅうり1/2本
★醤油(しょうゆ)小さじ1
★塩(しお)ひとつまみ
★酢(す)小さじ1
★ごま油(あぶら)小さじ1/2
白ごま適量
(てきりょう)
 
 
  1. 1

    きゅうりはヘタを落(お)としビニール袋(ぶくろ)に入れ綿棒(めんぼう)で叩き、適度(てきど)な大きさ(乱切り(らんぎり))にする。(たたきすぎるとつぶれてしまうので注意)

    きゅうり 乱切り
  2. 2

    1に★を入れて10秒(びょう)ほどもみ冷蔵庫(れいぞうこ)で冷やす。

  3. 3

    器(うつわ)にもり白ごまをかける。

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