スペイン料理をもっと身近に

　「エスタシオン」の料理を初めて食した時の感想は、素晴らしいの一言。
スペイン郷土料理がベースにありながら、旬野菜やフルーツのあしらい方、色彩のバランス、組み合わせの絶妙感がプラスされ、ワクワクを感じぜずにいられませんでした。
　野堀シェフからの「スペイン料理を深く掘り下げ、豊富なロゼワインをもっと広めたい」という言葉も印象的でした。スペイン各地を食べ歩き、食材にも精通したからこそのなせるメニューの数々から、夏にピッタリ、情熱を感じる料理をキッチンステージの為に吟味して下さいました。会期中には、シェフおすすめのロゼワインとのペアリングもお楽しみいただけます。奥深い味わいを夏のおもてなしに、出会いの一皿としてご家庭でも堪能してみませんか。