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貝印 - おすすめのレシピ

シリコーンミニロールケーキ型 4個取り

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材料

1個
グラニュー糖20g
ホットケーキミックス30g
牛乳小さじ1
<チョコレートクリーム>
生クリーム100ml
チョコレートシロップ30g
<抹茶sクリーム>
生クリーム100ml
抹茶小さじ1
グラニュー糖20g
<苺クリーム>
生クリーム100ml
苺ジャム大さじ1
<ハチミツヨーグルト>
ヨーグルト400ml
ハチミツ50g
<パイナップルヨーグルト>
ヨーグルト400ml
パイナップル200g

作り方

下準備

  • オーブンを190度に予熱し、型に溶かしバターを塗っておく。
  1. ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れ、湯煎にかけて泡だて器でかき混ぜながら人肌になるまで温める。
  2. 湯煎から外してハンドミキサーで泡立てる。白っぽくもったりとしてきて、生地をすくうとウィスクから落ちてこないくらいまで泡立てる。
  3. 粉を振るい入れてゴムベラで切るように混ぜ、牛乳を加えて手早く混ぜる。
  4. 型の9分目まで生地を入れ、天板に乗せてオーブンで8分~10分焼く。
  5. ケーキクーラーに乗せて型ごと少し冷まし、粗熱が取れたら型から外し、ラップで包んで完全に冷ます。
  6. 中のクリームを作り、お皿に乗せたケーキにクリームを詰め、冷蔵庫で30分ほど馴染ませたら出来上がり。