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おすすめレシピ集

貝印 - おすすめのレシピ

スイートポテト

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材料

サツマイモ800g
無塩バター80g
2g
卵黄60g
ハチミツ40g
グラニュー糖100g
ラム酒13g

作り方

下準備

  • サツマイモを蒸し器で40分蒸しておく。
  • 蒸したサツマイモの皮をむき、ポテトマッシャーで粗めにつぶしておく。
  • オーブンを170度に予熱しておく。
  1. 室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜ、塩、グラニュー糖、ハチミツを加えてよく混ぜる。
  2. に下準備をしたサツマイモを加え、さらに卵黄を少しずつ加えて混ぜる。さらにラム酒を加えて良く混ぜる。
  3. 型に②を入れ、表面に卵黄(分量外)を塗る。
  4. 170度に熱したオーブンで40分焼く。