ホーム > 知る・楽しむ > おすすめレシピ集 > はちみつと生姜のシフォン

おすすめレシピ集

貝印 - おすすめのレシピ

はちみつと生姜のシフォン

印刷する

材料

薄力粉70g
きび糖25g
なたねサラダ油40ml
40ml
はちみつ40g
生姜(すりおろし)25g
卵白4個分
卵黄3個分

作り方

下準備

  • 粉をふるっておく。
  • オーブンを160度に予熱しておく。
  1. 卵黄とはちみつをよく混ぜる。
  2. ①に、なたねサラダ油、水の順に加え、その都度よく混ぜる。
  3. ②にすりおろし生姜を加えて混ぜ、粉を入れてさっくり混ぜ合わせる。
  4. 卵白を泡だて、きび砂糖を2~3回に分けて加えてメレンゲを作る。
  5. ③と④を合わせてさっと混ぜ、型に流し入れる。
  6. 空気を抜いてから、160度に熱したオーブンで45分焼く。
  7. 焼き上がったら型を逆さまにして、少し高さのある器や瓶に立てて冷ます。