プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
夏らしいバジルの香りがいっぱいに広がって。
そうめんとも相性バツグンです。
（4人分）692kcal/1人分
| そうめん | 400g |
|---|---|
| イカの胴 | 2杯分 |
| オリーブオイル | 100cc |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 粉チーズ | 大さじ6 |
| A | |
| バジルの葉 | 4～5パック（60g） |
| 松の実 | 大さじ1（10g） |
| ニンニク | 2片 |
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Aはバジルと松の実を飾り用に少量取り置き、残りとニンニクを容器に入れる。オイルの半量を加えてブレンディア（マッシャー）で細かくすりつぶし、ペースト状になったら残りのオイルと塩を混ぜる。 |  |
|---|---|---|
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o.e.c. 中華鍋28cmでそうめんをゆで、冷水に取り水気をきる。イカとともに、1と粉チーズで和える。 | |
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器に盛り、取り置いたバジルと松の実を飾る。 |
対流が起こりやすい形状で、肉じゃがなどの煮物調理が上手にできます。補助ハンドルがついているので、鍋返しも簡単にでき、重さを感じにくくなっています。ウォータシールを生かして、無水調理ができます。IHに適したステンレスとアルミを合わせ、熱伝導性と保温性の両方に優れた構造を実現しました。底面を均一に加熱できるだけでなく、側面まで速く熱がまわります。耐熱性のハンドルなので、片手鍋をそのままオーブンに入れて加熱できます。深さがあるので、煮物、揚げ物、蒸し物から炊飯まで、幅広いレシピに対応してくれます。蓋の中央部はガラス製なので、調理中に中の状態を見ることが出来ます。※IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジエントヒータ対応
料理研究家脇雅世さん監修のo.e.c.シリーズの、IHクッキングヒーターに最適な中華鍋です。IHに好相性の材質を使っているので、熱効率がとっても良く、炒め物などをシャキッと仕上げることができます。底面を均一に加熱できるだけでなく、側面まで速く熱がまわります。深さを活かしたゆるやかなカーブは具だくさんの炒め物や煮物に適しています。ふたの中央部はガラスなので、調理中の様子を確認できます。補助ハンドル付なので、両手で簡単に持ち上げられます。オーブンにも対応耐熱性のハンドルなので、鍋をそのままオーブンに入れて加熱できます。持ちやすいショートハンドル持ちやすく短いハンドルのおかげで、フライパンの重さをあまり感じさせず、調理がしやすくなりました。深さがあるので、炒め物以外にも、煮物、揚げ物そして蒸し物にも適しています。耐久性の高いフッ素樹脂加工耐久性の高いフッ素樹脂加工「イクリプス」を使用しています。※IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジェントヒータ対応※フッ素フライパン・鍋保証サービスのお申込みフォームよりお申込みいただくと、フッ素保証サービスが受けられます。(※有料)
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