プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
形も色もかわいいシリコーンカップを使った簡単デザートです。
(直径7㎝のCMシリコーンカップ6個分)
162kcal/1個分
牛乳 | 600ml |
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アールグレー | 大さじ1.5 |
砂糖 | 70g |
卵 | 4個 |
o.e.c.片手鍋 18cmに牛乳を入れ、沸騰直前まで温めたらアールグレーの茶葉を入れ、蓋をして10分ほど蒸らす。漉して550mlになるようにして、砂糖35gを加えて溶かす。 | ||
ボウルに卵を割りほぐし、残りの砂糖35gを加えて混ぜる。卵に牛乳を2回に分けて加えてよく混ぜ、一度漉す。 | ||
o.e.c.パワースープン(赤)を使って2をシリコーンカップに注ぎ入れる。 | ||
o.e.c.W角鍋(深型鍋)に並べて水500ml(シリコーンカップの半分の高さが目安)を注ぎ入れる。火にかけ蓋をして蒸気が出てきたら弱火にして15分蒸し、粗熱を取る。最後にホイップクリームを飾り、ミントの葉を添える。 |