KAI オリジナルレシピ集

プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。

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Ilfiorfiore主宰 - 柳瀬由夏さんのレシピ  

パステルカラーの干菓子

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カラフルでころんとした和風スイーツ。
はさんだジャムがアクセントに。

材料

(ロリポップセット(丸)1台分)378kcal

上白糖 54g
色粉 少々(赤、緑、黄の各色)
寒梅粉 45g
数滴
ジャム 適量

作り方

下準備:
上白糖、寒梅粉は1/3ずつに分けておく。色粉(各3色)は水を数滴入れて溶かす。
1. ボウルに上白糖を入れ、色粉を加えてよく混ぜたあと、寒梅粉を加えてこするように混ぜる。 作り方1画像
2. 手で握って指の形がつくくらいになったら、ロリポップ型(丸)に入れて、上からギュっと押し詰める。 作り方2画像作り方2画像
3. 12を3色それぞれで作り、120℃のオーブンで10分程焼く。  
4. しっかり固まったら型から取り出し、ジャムを少量塗り球体になるように上下をつける。