ホーム > 知る・楽しむ > おすすめレシピ集 > 野菜と鮭の紙包み焼き

おすすめレシピ集

貝印 - おすすめのレシピ

野菜と鮭の紙包み焼き

印刷する

アンチエイジング&美肌効果。魚とたっぷり野菜のビューティー・メインディッシュ。

材料

(1人分)363kcal

キャベツ 1~2枚
人参 1/4本
生鮭 1切れ
プチトマト 3個
ごま油 小さじ1
A  
マヨネーズ 大さじ1+1/2
味噌 大さじ1+1/2
わさび 小さじ2/5
50ml
パセリのみじん切り 適量

作り方

1. キャベツは「ぎざぎざ野菜ピーラー」でせん切りにスライスする。人参は「ぎざぎざ野菜ピーラー」で皮をむき、薄く長くスライスする。生鮭は4等分に切る。プチトマトは半分に切る。
2. クッキングシートにキャベツを下に敷いて、人参、生鮭をのせ、間にプチトマトを並べる。全体にゴマ油をふり、包む。
3. フライパンに②をのせ、水を加え、ふたをして弱めの中火で7~8分蒸し焼きにする。
4. 器に③をのせ、包みを切り開き、まぜ合わせたAを全体にからめる。仕上げにパセリのみじん切りを散らす。