KAI オリジナルレシピ集

プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。

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貝印 - おすすめのレシピ  

生姜風味のかんたん肉じゃが

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美肌+冷え症改善に。人気惣菜の肉じゃがもひと手間できれい度アップ料理に。

材料

(1人分)313kcal

生姜のすりおろし 小さじ2
じゃがいも 1個
人参 20g
玉ねぎ 1/4個
豚ロース薄切り肉 2枚(40g
A
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
大さじ1

作り方

1. 生姜は「ジンジャーピーラー」で皮をむき、すりおろす。
2. 野菜はそれぞれ皮をむき、じゃがいもは4等分、人参は乱切り、玉ねぎは4等分の櫛形切りにする。豚肉は半分に切る。
3. 耐熱容器に①、②、Aを加えて全体をまぜ合わせ、ラップをする。電子レンジ(500w)で7~8分加熱する。じゃがいもに火が通ったらひとまぜして器にもる。

道具メモ

ジンジャーピーラー

薄くきれいにしょうがの皮がむけるしょうが専用の皮むき器。フチを使って削るようにをむきます。尖った方は、しょうがの谷部を削るのに便利です。裏側にはおろし機能も付いています。