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貝印 - おすすめのレシピ

生姜のホットとまとスープ

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冷え症改善&美肌効果。生姜入りトマトスープでキレイ効果アップ。

材料

(1人分)125kcal

生姜のすりおろし 小さじ2
しいたけ 1個
きゅうり 15g
パプリカ(黄) 15g
A
トマトジュース(無塩) 150ml
牛乳 50ml
焼き肉のタレ 大さじ1+1/2
昆布茶 小さじ1/5
砂糖 小さじ1/5
オリーブオイル 適量

作り方

1. 生姜はよく洗い水けをふき取り、皮ごと「しょうがおろし ミニスプーン」ですりおろす。
2. しいたけは石づきをとってスライスする。
3. きゅうり、パプリカは5mm角に切る。
4. なべにA、①②を入れ、弱火にかけて沸騰させる。
5. 器に④を入れ、③をのせる。仕上げにオリーブオイルを回しかける。