KAI オリジナルレシピ集

プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
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貝印 - おすすめのレシピ  

レタスのジンジャー&メープルソースかけ

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冷え症改善&美肌効果。メープルソースでいただくホットレタスサラダ。

材料

(1人分)184kcal

生姜のすりおろし 小さじ1
レタス 1~2枚
A
メープルシロップ 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
1個
オリーブオイル 適量
塩・こしょう 適量

作り方

1. 生姜はよく洗い水けをふき取り、皮ごと「ジンジャースプーン」ですりおろし、Aとまぜ合わせておく。
2. レタスはせん切りにする。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で②をいため、塩、こしょうをする。中央にくぼみを作り卵を割り入れ、ふたをして蒸し焼きにする。卵の白身が固まったら火からおろす。
4. 器に③を盛りつけ、①を回しかける。

道具メモ

ジンジャースプーン

しょうがをすりおろし、そのままカップやお皿に入れて混ぜられるスプーン。お皿やカップに立て掛けられます。