KAI オリジナルレシピ集

プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。

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貝印 - おすすめのレシピ  

納豆と香采のかんたん冷汁

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整腸作用&アンチエイジングに。きれいレシピの郷土料理も簡単に完成!。

材料

(1人分)239kcal

納豆(タレ付き) 1パック
みょうが 1個
しそ 1枚
きゅうり 20g
300ml
和風だしの素 小さじ1
味噌 15g
すりごま 大さじ3

作り方

1. なべに水、和風だしを加えて弱火で加熱する。沸騰したら火を止めて冷ましておく。
2. 納豆にタレを加えて「納豆まぜまぜスプーン」でまぜる。
3. みょうがとしそはせん切り、きゅうりは輪切りにする。
4. ①に味噌を溶かし、すりごまを加えてまぜ合わせる
5. ④を冷蔵庫で冷やし、器に入れ、②と③を盛りつける。

道具メモ

納豆まぜまぜスプーン

納豆好きの必需品。撹拌すると味が深まる納豆専用のスプーンです。容器に引っ掛けられてベタ置きにならないくびれ形状なので、食卓を汚しません。