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貝印 - おすすめのレシピ

ミョウガと水菜の和風サラダ

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冷え症&便秘解消。からだポカポカ効果を狙う香味野菜サラダ。

材料

(1人分)174kcal

みょうが 2個
水菜 1株
万能ねぎ 5本
生姜 10g
A
すりごま(黒) 大さじ1
砂糖 小さじ1+1/2
ポン酢 大さじ1
ごま油 小さじ2

作り方

1. みょうがは「野菜用ミニハサミ」で半分に切り、スライスする。水菜と万能ねぎはみょうがと同じ長さに「野菜用ミニハサミ」で切る。生姜は「野菜用ミニハサミ」で表面を削るように薄く切る。
2. ボウルに①を入れ、Aを加え全体にからめる。
3. フライパンにごま油を熱し、生姜をいためる。生姜の水分が飛んだら ②に加えてまぜ合わせる。