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蒸し鶏と温野菜のヘルシーサラダ

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美肌&便秘解消効果。包丁いらずの簡単ビューティーメニュー。

材料

(1人分)364kcal

鶏もも肉 1/2枚(150g)
ブロッコリー 3房
マイタケ 1/3パック
水菜 1株
A
しょうゆ 大さじ1
粒マスタード 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
塩・こしょう 適量

作り方

1. 鶏もも肉は「野菜用ミニハサミ」でひと口大に切り、塩、こしょうをして4~5分おき、まぜ合わせたAをからめる。
2. ブロッコリー、マイタケは「野菜用ミニハサミ」で小房に切る。
3. 耐熱容器に②、その上に①をのせ、ラップをして電子レンジ(500w)で6分加熱する。
4. 水菜を「野菜用 ミニハサミ」で5㎝の長さに切り、器に敷き③を盛りつける。