ホーム > 知る・楽しむ > おすすめレシピ集 > カラフル野菜ピクルス

おすすめレシピ集

貝印 - おすすめのレシピ

カラフル野菜ピクルス

印刷する

デトックス&美肌。野菜にほどよい甘さのピクルス液がなじんだ女子力アップの野菜ピクルス。

材料

(1人分)103kcal

キュウリ30g
ニンジン30g
プチトマト(赤)6個
ヤマイモ25g
A
100ml
150ml
砂糖大さじ4
小さじ2
トウガラシ1本

作り方

1. 耐熱容器にAを入れ、ラップをして、電子レンジ(500w)で1分加熱する。種を取り除いたトウガラシを加えて冷ます。
2. 野菜は「なみなみナイフ」で輪切りに切る。キュウリは7~8mm、人参は皮をむき5mm、ヤマイモは皮をむき7~8mmの厚さに切る。
3. 1に2、ヘタを取ったプチトマトを加え、冷蔵庫で2~3時間漬けこむ。 (冷蔵庫で2~3日保存できる)