Name: ブロッコリーと厚揚げのペペロンチーノ
Yield: 1人分
Ingredients: ブロッコリー:３房; 厚揚げ:1枚; ニンニク:１片; 唐辛子:１/２本; 牛乳:１００ｍｌ; ごま油:大さじ１; 塩・こしょう:適量

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アンチエイジング＆デトックス効果。ビタミンたっぷりのすりおろしブロッコリーソース。

（1人分）398kcal

	ブロッコリーは「卓上チーズグレーター」ですりおろす。厚揚げは包丁で食べやすい大きさに切る
	ニンニクは薄くスライスする。唐辛子は種をとって小口切りにする
	フライパンにごま油を熱し②を加えて弱火でいためる。香りが出たら厚揚げを加え、さらにブロッコリーを加えていため塩、こしょうで味を整える。
	③に牛乳を加えて水分がなくなるまで煮こむ。