プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
しっとりとした食感のヘルシーなエナジーバー。ワックスペーパーにくるめば、持ち歩きもできます。
(4人分)3,174kcal
| 干し柿 | 400g |
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| カシューナッツ | 100g |
| ココアパウダー | 適量 |
| A | |
| 種無しプルーン | 200g |
| タヒニ | 60g |
| メープルシロップ | 大さじ2 |
| きな粉 | 80g |
| オールスパイス | 小さじ1/2 |
| ココナッツオイル | 大さじ2 |
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干し柿は細かく刻む。 |  |
|---|---|---|
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ブレンディアのグラインダーにカシューナッツを入れ、粗く砕く。 |  |
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フードプロセッサーに1、2、Aを入れ、ペースト状になるまで撹拌する。 | |
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クッキングシートを敷いた型に3を流し込み、上からヘラで抑えるようにしっかり型に入れる。冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。 |  |
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固まったら4をクッキングシートごと取り出し、全体にココアパウダーをふる。包丁で棒状にカットする。 |  |
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5を食べやすい大きさに切り、それぞれワックスペーパーにくるむ。残りは保存容器に入れて、冷蔵庫で保存する（保存期間は約1週間）。 |
料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。しなやかで、こしのあるシリコーン素材を採用し、すくいやすい形を追求しました。つなぎ目のないハンドル一体型なので、溝に食材や汚れが入り込むようなことがなく、清潔にお使いいただけます。
ハンディサイズでココアやシュガーパウダーにも使える粉ふるい。生地に混ぜ込む前にキチンと粉をふるっておくことによって、生地の中に粉のダマができにくくなります。
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ