プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
餃子作りには 「Kai House SELECTぱっくん餃子セット」が便利！ かわいらしいデザインで子どもでも使いやすく、 家族みんなで調理を楽しめます。
(48個分)584kcal
| 大豆ミート | 60g |
|---|---|
| 干ししいたけ | 3g |
| キャベツ | 180g |
| ニラ | 25g |
| しょうが | 8g |
| 日本酒 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 山芋 | 60g |
| 白こしょう | 適量 |
| 餃子の皮 | 48枚 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
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ボウルに大豆ミートを入れ、卓上チーズグレーターで干ししいたけをすりおろしながら入れる。湯100ml（分量外）をかけて混ぜ、蓋をして蒸らす。 |  |
|---|---|---|
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o.e.c.片手鍋に湯を沸かし、適度な大きさに切ったキャベツを入れ、しんなりするまでゆでる。ザルにあけて水で冷やす。 |  |
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2は細かく刻んでボウルに入れ、1、ニラ、しょうが、日本酒、ごま油、しょうゆ、塩、山芋、白こしょうを加えて、手でよく混ぜる。 |  |
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ぱっくん餃子セットに餃子の皮をのせ、縁に水（分量外）をつける。皮の上に3をのせて折りたたみ、餃子を作る。 |  |
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Solidaチタンコートフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、4の約半量を並べる。水80ml（分量外）を回し入れ、蓋をして約3分蒸らす。蓋を取り、餃子の下面がパリっとなるまで焼く。残りの餃子も焼き、焼き上がったら皿に盛りつける。 |  |
対流が起こりやすい形状で、肉じゃがなどの煮物調理が上手にできます。補助ハンドルがついているので、鍋返しも簡単にでき、重さを感じにくくなっています。ウォータシールを生かして、無水調理ができます。IHに適したステンレスとアルミを合わせ、熱伝導性と保温性の両方に優れた構造を実現しました。底面を均一に加熱できるだけでなく、側面まで速く熱がまわります。耐熱性のハンドルなので、片手鍋をそのままオーブンに入れて加熱できます。深さがあるので、煮物、揚げ物、蒸し物から炊飯まで、幅広いレシピに対応してくれます。蓋の中央部はガラス製なので、調理中に中の状態を見ることが出来ます。※IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジエントヒータ対応
継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用した機能性とスタイリッシュなデザイン。野菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁。※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ