プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
胃腸の働きを助けて消化を促進させるはまぐり。レモングラスの爽やかな香りでリフレッシュもできるので、前菜や酒のおつまみなどにピッタリです。
(2人分)206kcal
| はまぐり | 8〜10個 |
|---|---|
| レモングラス | 1本 |
| 赤唐辛子 | 1/3本 |
| 酒 | 大さじ3 |
| ナンプラー | 小さじ1 |
| パイナップル（薄切り） | 1枚 |
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はまぐりは砂を吐かせ、こすり洗いする。レモングラスの茎部分は斜め薄切りに、葉の部分は食べやすい大きさに切る。赤唐辛子は斜め薄切りにする。 |  |
|---|---|---|
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鍋に1、酒、ナンプラー、パイナップルを入れ、蓋をして約3分蒸す。はまぐりの口が開いた順に取り出して器に盛る。はまぐりをすべて取り出したら、残りの食材と蒸し汁も盛りつける。 |  |
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主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ