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おすすめレシピ集

料理研究家/管理栄養士 - 岩﨑啓子先生のレシピ

カブとハニーレモンの即席マリネ漬け

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即席の野菜の浅漬け。真空保存袋を使えば、塩分控えめでもマリネ液がしっかりしみ込みます。いつでも簡単にすぐ作れるので、サラダ感覚で召し上がって下さい。

材料

(2人分)   60kcal

カブ 2個(皮をむいて150g)
A
レモン 皮をむいて輪切りにしたもの3枚
はちみつ 小さじ1と1/2
小さじ1
小さじ1/6

使用する真空保存袋サイズ=Sサイズ

作り方

1. カブは薄切りにし、レモンは半分に切る。
2. 真空保存袋に1、Aの調味料を入れ袋ごともみ混ぜ合わせる。 作り方
3. 二重ジッパーを閉じ、専用真空ポンプで水分が上がってこないようにゆっくりと脱気する。 作り方
4. 室温に20分おいて盛り付ける。

【真空保存袋ご利用の注意】
*ご使用前に製品パッケージ袋記載の説明をよく読んで正しくご使用ください。
*袋に記載されている点線部から上には食材を入れないでください。
*脱気バルブ部分は水や食品のカス、粉等が付着すると、脱気バルブの機能が低下する、もしくは損傷する場合があります。
*生野菜や果物はガスが発生した場合、袋が膨らむことがあります。

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