ホーム > 知る・楽しむ > おすすめレシピ集 > キャベツときゅうりの即席梅おかか漬け

おすすめレシピ集

料理研究家/管理栄養士 - 岩﨑啓子先生のレシピ

キャベツときゅうりの即席梅おかか漬け

印刷する

ちょっと箸休めにいただきたくなるさっぱり味の漬け物。
真空保存袋に材料を全部入れて袋ごともみ込み、脱気して完成。
梅肉とおかかの風味が野菜にしみ込み、白いご飯にぴったりです。お弁当にもおすすめです。

材料

(2人分)   30kcal

キャベツ 1枚
きゅうり 1/2本
梅干し 1/2個
かつお節小パック 1/4袋(1g)

使用する真空保存袋サイズ=Sサイズ

作り方

1. キャベツは短冊切りにし、きゅうりは小口切り、梅干しは細かくたたく。
2. 真空保存袋に1とおかかを入れ袋ごともみ混ぜ合わせる。 作り方
3. 二重ジッパーを閉じ、真空ポンプで水分が上がってこないようにゆっくりと脱気する。 作り方
4. 室温に20分おいて盛り付ける。

【真空保存袋ご利用の注意】
*ご使用前に製品パッケージ袋記載の説明をよく読んで正しくご使用ください。
*袋に記載されている点線部から上には食材を入れないでください。
*脱気バルブ部分は水や食品のカス、粉等が付着すると、脱気バルブの機能が低下する、もしくは損傷する場合があります。
*生野菜や果物はガスが発生した場合、袋が膨らむことがあります。

おいしさそのまま! 真空ポンプ&保存袋(スターターセット)

おいしさそのまま! 真空ポンプ&保存袋(スターターセット)

生鮮食品から乾物類まで、冷凍・冷蔵・常温と簡単操作で、幅広く使える真空保存...

おいしさそのまま! 真空保存袋(Sサイズ10枚) 

おいしさそのまま! 真空保存袋(Sサイズ10枚) 

生鮮食品から乾物類まで、冷凍・冷蔵・常温と簡単操作で、幅広く使える真空保存...