ホーム > 知る・楽しむ > おすすめレシピ集 > 丸ごとキャベツのベーコン煮

おすすめレシピ集

料理研究家 - 脇雅世さんのレシピ

丸ごとキャベツのベーコン煮

印刷する

材料

(6~8人分)

キャベツ 1個
ベーコン 8枚(100g)
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
A
ローリエ 1枚
小さじ1.5
チキンスープ 5カップ
粗挽きこしょう

作り方

1. キャベツは芯をくり抜き表面に6等分の切り込みを入れる。
2. o.e.c.中華鍋に半分に切った2枚分のベーコンを敷きキャベツを載せる。
切り込みにベーコンをはさみ、1cmの角切りにした玉ねぎ、にんじん、Aを加え火にかける。
3. 煮立ったら蓋をし、弱めの中火で1時間程煮て、仕上げに粗挽きこしょうをふる。

o.e.c. 中華鍋28cm(ふた付)

o.e.c. 中華鍋28cm(ふた付)

料理研究家脇雅世さん監修のo.e.c.シリーズの、IHクッキングヒーターに最適な中...