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おすすめレシピ集

料理研究家 - 脇雅世さんのレシピ

トマトのファルシィ

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材料

(6人分)

トマト 6個
A
豚挽き肉 400g
にんにく(すりおろし) 1片分
パン粉 80g
牛乳 大さじ4
パセリみじん切り 大さじ3
小さじ1
こしょう 少々

オリーブ油 適量

作り方

1. ボウルにAを入れてよく手を使って混ぜ合わせる。
2. トマトはヘタから1/3のところを横に切り、種を取り出す。軽く塩を振って伏せておく。
3. 2に1を詰める。
4. W角鍋(深鍋)にオリーブ油を塗ってトマトを並べ入れ200℃のオーブンで15分焼いたらトマトのふたの部分をのせさらに5分ほど焼く。

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