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おすすめレシピ集

料理研究家 - 脇雅世さんのレシピ

チョコとくるみのバターケーキ

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材料

チョコレート 60g
ココアパウダー 20g
バター 60g
2個
ブラウンシュガー 60g
薄力粉 50g
ひとつまみ
くるみ 50g

作り方

1. チョコレートはボウルに入れ湯煎にかけて溶かす。
2. 室温に戻したバターとブラウンシュガー、塩、卵を加えて泡だて器を使ってよく混ぜ合わせる。
3. 振るったココアパウダーと薄力粉、砕いたくるみを加え混ぜ合わせる。
4. o.e.c.卵焼き器にバター(分量外)を塗り3を流し入れる。 作り方
5. (o.e.c. 卵焼き器用カバー)をして弱めの中火に3分かける。
蓋までしっかり温まったら弱火にして15分焼く。途中1、2度蓋に着いた水滴を拭く。
6. オーブンペーパーをかぶせて裏返し、オーブンペーパーごと卵焼き器に戻し入れ、蓋(卵焼き用専用カバー)をして5分焼く。 作り方
7. 粗熱が取れたら切り分ける。 作り方

o.e.c. 卵焼き器 (スクレッパー付)

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o.e.c. 卵焼き器用カバー

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