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Kai House

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個性豊かで天才的なパティシエが登場・活躍するなか日本におけるスイーツの質の高さには驚かされます。その気になれば、そんなスイーツを食べたり、多くのパティシエはセミナーでも教えているので直接習うことも可能です。しかし、「こんな美味しいケーキを作っているのはどんな人でどんなことを考えているのだろう?」「なぜ、パティシエになったのか、何を大事に日々制作しているのか?」などと感じたことはありませんか?そんな声に、『パティシエが語る「私」と「私のSweets」』を立ち上げました。昨年の反響に応え、今年もシリーズでお届けします。

天才パティシエ達の芸術品と呼ぶにふさわしいスイーツをお召し上がりになり、彼らの語る熱い思いをお聞きいただく前半と、彼らの華麗な技が披露されるデモンストレーションをお愉しみいただける後半の 2部構成からなる全5回シリーズのイベントです。

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第1回プロローグ編6月17日 大森由紀子 フランス地方菓子研究家「スイーツ王国」編集長第4回9月22日 横田秀夫 「菓子工房 オークウッド」オーナーシェフ
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第2回7月15日 寺井則彦 「エーグルドゥース」オーナーシェフ第5回10月21日 五十嵐宏 マンダリンオリエンタルホテル ペストリーシェフ
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第3回8月26日 高木康政 「ル・ショコラティエ・タカギ」「ル・パティシエ・タカギ」オーナーシェフ
シリーズ(全5回)参加申込み
コーディネーター 木村伸子 料理研究家 INOCINQ主催
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本イベントのご応募には、Club KAIへの会員登録が必要です。
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※当選の発表はメールでのご案内をもってかえさせていただきます。
※当選メールに返信いただいた段階で内定とさせていただきます。
※複数回の申し込みも可能です。
※ご参加は20歳以上の方に限らせていただきます。

主催:貝印株式会社 Kai Houseプロジェクト
お問合わせ先:TEL:03-3862-0296 (平日11:00~19:00 土日は17:30まで)
お問い合わせはこちら

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