スイーツ甲子園
審査基準
一次審査
  • チーム紹介と参加理由
  • テーマ作品の名前
  • 作品への想いやエピソード
  • 簡単なレシピと作品の説明
  • 作品の写真（1.全体が分かるもの、2.作品の特徴が分かるもの）
地区予選の審査基準
  • 簡単な筆記試験（製菓に関する基礎知識20問程度）
  • テーマ作品の製作（調理時間3時間以内）
1. 作品の味
2. 作品の美しさ
3. 技術力
4. アイディア・独創性
5. 基本姿勢
6. チームワーク
の6項目を各10点で評価します。
※筆記試験については上記得点に1位5点、2位4点、3位3点、4位2点、5位1点を加算します。
筆記試験問題例へ

決勝戦の審査基準
  • テーマ作品の製作（調理時間3時間以内）
1. 作品の味
2. 作品の美しさ
3. 技術力
4. アイディア・独創性
5. 基本姿勢
6. チームワーク
の6項目を各5点で評価し、3人の各審査員の合計点で優勝チームを決定します。