バニラ蒸しパン
材料（直径7cm、高さ4cmのプリンカップ5個分）
- 卵 1個
- 砂糖 60g
- 牛乳 50ml
- サラダ油 大さじ1 1/2
- バニラオイル 少々
- ベーキングパウダー 小さじ2/3
- 塩 少々
- 薄力粉 100g
作り方
■ 手順1
ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、牛乳、サラダ油、バニラオイルを加え、よく混ぜる。
■ 手順2
薄力粉とベーキングパウダー、塩は合わせてふるい、別のボウルに入れる。
■ 手順3
手順2の中央をくぼませて手順1を流し入れ、だまにならないように中心から少しずつ泡立て器で混ぜていく。
まんべんなく混ざればOK。
■ 手順4
プリンカップにペーパーカップを敷き入れ、手順3を等分に流し入れる。
■ 手順5
フライパンにペーパータオルを敷いてプリンカップを 並べ入れ、水をプリンカップの高さの1/3まで静かに注ぎ入れる。
■ 手順6
ふたをして強火にかけ、ふたの縁から湯気が出てきたら中火にして10分蒸す。