全国を8ブロック（北海道東北、関東A、関東B、東海信越、近畿北陸A、近畿北陸B、
中国四国、九州沖縄）に分け、地区ごとに一次審査（本大会のアドバイザリースタッフを務めるフランス菓子研究家の大森由紀子先生による書類選考）を行い、それぞれ5チームを選出します。
さらに、地区予選（実技審査、簡単な筆記試験）にて各ブロック代表1チームを決定。
地区予選の審査員はその地区出身の有名パティシエが務め、決勝大会では、
地区予選を勝ち抜いた8チームが対戦し、
横田秀夫 / Oakwood、永井紀之 / Noliette、鎧塚俊彦 / Toshi Yoroizukaの3氏のパティシエが審査にあたります。
中国四国、九州沖縄）に分け、地区ごとに一次審査（本大会のアドバイザリースタッフを務めるフランス菓子研究家の大森由紀子先生による書類選考）を行い、それぞれ5チームを選出します。
さらに、地区予選（実技審査、簡単な筆記試験）にて各ブロック代表1チームを決定。
地区予選の審査員はその地区出身の有名パティシエが務め、決勝大会では、
地区予選を勝ち抜いた8チームが対戦し、
横田秀夫 / Oakwood、永井紀之 / Noliette、鎧塚俊彦 / Toshi Yoroizukaの3氏のパティシエが審査にあたります。
- 参加するにはWebでの申し込みが必要になります。
- 全国の高等学校（全日制、定時制・通信制高等学校、高等専門学校、中等教育学校・
中高一貫校、専修学校高等課程など）に在籍する生徒 - 同一高校の3人1組（男女混合可）
- 「大好きな人と食べたいスイーツ」をテーマとしたオリジナルスイーツ作品。
- 書類審査時に応募作品の写真2点（1.全体が分かるもの、2.作品の特徴が分かるもの）
- タテ30cm×ヨコ30cm以内の範囲で収まる作品。
- 作品の高さは30cmまでとし、食品以外のツールは使用不可。
- 3時間以内で製作できる作品。
| 【地区予選】 | ||
| 北海道東北ブロック | 仙台市 | |
| 関東A・Bブロック | 東京都（渋谷区） | |
| 東海信越ブロック | 名古屋市 | |
| 近畿北陸A・Bブロック | 大阪市 | |
| 中国四国ブロック | 倉敷市 | |
| 九州沖縄ブロック | 福岡市 | |
| 【決勝大会】 | 東京都（港区） |  |
決勝大会優勝チームにはパリ旅行をプレゼント！！
※旅行は2009年3月の春休みを予定しています。
※後日、感想文をご提出いただきます。
※賞品の変更はできません。
9月21日（日）17：00～18：55 BSフジにて特別番組「貝印スイーツ甲子園」放送予定
| 書類選考審査員： | 大森由紀子（フランス菓子研究家・本大会アドバイザリースタッフ） |
| 地区予選審査員： | ●北海道東北ブロック／一戸 康彦●関東Aブロック／安食 雄二 ●関東Bブロック／五十嵐 宏 ●東海信越ブロック／柴田 武 ●近畿北陸Aブロック／林 雅彦●近畿北陸Bブロック／白石 忠志 ●中国四国ブロック／林 周平●九州沖縄ブロック／大塚 良成 |
| 決勝大会審査員： | 横田秀夫／Oakwood、永井紀之／Noliette、鎧塚俊彦／Toshi Yoroizuka |
貝 印
BSフジ
北海道新聞社、河北新報社、産経新聞社、中日新聞社、中国新聞社、西日本新聞社
日本製粉、三菱電機
東北電力、東京電力、中部電力、関西電力、中国電力、九州電力