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研ぐ・その他
  • ワンストロークシャープナー オススメ AP0133

    ワンストロークシャープナー

    定価:6,500円(税抜)

    1回溝に通すだけで切れ味がよみがえります。
    “かえり”(研削残り)が出にくい独自の砥石構造で
    刃先をシャープに仕上げます。
    砥石カートリッジは取り外しが簡単。
    水洗いで削りカスを洗浄できます。
    また、カートリッジを交換することで、
    両刃と片刃、どちらの包丁でも
    研ぐことができます。
    コード式のシャープナーなので、電池式のものより
    ハイパワーで安定した研削力で
    研ぐことができます。

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    • ワンストロークシャープナー用 カートリッジ(片刃仕様)
      AP0134

      ワンストロークシャープナー用
      カートリッジ(片刃仕様)

      定価:1,500円(税抜)
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    • ワンストロークシャープナー用 カートリッジ(両刃仕様)
      AP0135

      ワンストロークシャープナー用
      カートリッジ(両刃仕様)

      定価:1,500円(税抜)
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  • みそこし(シリコンべら付き) DH3008 みそこし(シリコンべら付き)
    定価:2,000円(税抜)

    使いやすさにこだわったこし網とシリコンべら。
    ステンレス製のこし網は丈夫でたわみにくいので
    みそをすばやく溶かし混ぜることができます。
    200℃まで対応の、柔軟性の高いシリコンべらは
    こし網のカーブにぴったり沿わせてみそをこせるほか
    端をすくいにくいパック入りのみそも
    最後まできれいにすくえます。
    こし網の枠にはつなぎ目がないので丈夫で清潔。
    シリコンべらはみそこしに引っかけて収納できます。

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  • ゆでざる DH3009 ゆでざる
    定価:800円(税抜)

    同じ鍋で別々の素材をゆでるのに便利です。
    少量の野菜や麺類などの食材を入れ、
    鍋のふちにフックをかけてゆでることができます
    食材がたっぷり入る深さを持ち、
    鍋の中で邪魔にならない半円形です。
    お湯の量や鍋の深さに合わせて
    フックの高さを変えて固定できます。
    添え野菜や副菜、お弁当づくりなどに。

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  • うろこ取り DH3016 うろこ取り
    定価:900円(税抜)

    洗いやすくて衛生的なステンレス一体型のうろこ取り。
    縦横に4つずつ並んだ刃で大きなうろこを、
    先端部分のギザ刃でヒレの近くなどの
    細かい部分のうろこを取ることができます。
    うろこの飛び散りにくいカバー付き。
    ステンレス一体型でカバーは取り外し可能なので、
    細部まできれいに洗えて衛生的です。

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  • うろこ取り(W刃) DH5702 うろこ取り(W刃)
    定価:1,500円(税抜)

    大きなうろこも小さなうろこも
    2枚の刃で素早くきれいに取れます。

    刃が2枚付いているので
    1枚目の刃で取りきれなかった小さめのうろこも
    2枚目でしっかりキャッチできます。
    ハンドルは適度なふくらみがあり
    握りやすく、力が入れやすい形状です。
    うろこが飛び散りにくいよう
    開閉が可能なカバーが付いています。

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  • 蒸し皿&落し蓋 16cm DH3110 蒸し皿&落し蓋 16cm
    定価:2,500円(税抜)

    蒸し皿にも落し蓋にもなる優れもの。
    蒸し皿として使用する面には
    食材が付きにくいように凹凸があるので
    直接食材をのせることができます。
    落し蓋として使用するときには
    中央の穴によって対流が生まれるため
    煮物に味がしみやすくなります。
    洗いやすく食材の臭いや色の付かないセラミック製。

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