製品情報関孫六 3500CL

鋼とステンレスの特性が活かされた、日本らしい本格的包丁シリーズ。
研ぎやすく、鋭い切れ味が持続する「ハイカーボン鋼」を使用しています。
刀身
「複合3層鋼」を使用。刃先の摩耗を抑え、鋭い切れ味を長持ちさせることで従来の品質をさらに高めました。
刀付け
「特殊スキ加工」を使用。食材の水分による吸盤効果(ブレーキ効果)を避けることができ、軽い力でスパッと切れます。
ハンドル
フィット感が高く、強度に優れた積層強化木を使用。天然木の良さを活かし、水に強い仕上げになっています。
3500CL 三徳包丁
3500CL 三徳包丁
刃渡り
:165mm
品番
:AE5107
3500CL 小三徳包丁
3500CL 小三徳包丁
刃渡り
:145mm
品番
:AE5106
3500CL 牛刀
3500CL 牛刀
刃渡り
:180mm
品番
:AE5108
3500CL ペティナイフ
3500CL ペティナイフ
刃渡り
:120mm
品番
:AE5109
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