製品情報関孫六 5000ST

衛生面と耐久性に優れた「一体口金」使用シリーズ。
特殊鋼材を使い、鋭い切れ味で安定した高硬度を実現しています。
刀身
モリブデンバナジウムを含む特殊鋼材「ハイカーボン特殊ステンレス刃物鋼」を使用。使いやすさと切れ味を追求しました。
刃付け
新しい技術の「スキ」と「刃付け」の仕上げで、鋭い切れ味とスピーディーな研ぎ直しが可能です。
口金
口金と刀身を溶接した「一体口金」を使用。水分やサビの侵入を防ぎ、洗いやすく衛生的です。
ハンドル
フィット感が高く、強度に優れた積層強化木を使用。天然木の良さを活かし、水に強い仕上げになっています。
5000ST 三徳包丁
5000ST 三徳包丁
刃渡り
:165mm
品番
:AB5218
5000ST シェフズナイフ
5000ST シェフズナイフ
刃渡り
:200mm
品番
:AB5219
5000ST ペティナイフ
5000ST ペティナイフ
刃渡り
:120mm
品番
:AB5220
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