製品情報関孫六 茜

独自の加工技術を使い、食材への切断抵抗が小さい包丁シリーズ。
食器洗浄機や食器乾燥器にも対応しています。
刀身
サビに強い「ステンレス3層鋼」を使用。芯材は高硬度のステンレス刃物鋼、側鋼はステンレス材を使うことで、研ぎやすくなっています。
刃付け
刃先の厚みをさらに薄く仕上げる「スキ加工」と「三段階研削加工」により、食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現しました。
ハンドル
耐熱性に優れた「資質ハンドル」により、食器洗浄機や食器乾燥器に対応しています。
茜 三徳
茜 三徳
刃渡り
:165mm
品番
:AE2905
茜 小三徳
茜 小三徳
刃渡り
:145mm
品番
:AE2906
茜 牛刀
茜 牛刀
刃渡り
:180mm
品番
:AE2907
茜 牛刀
茜 牛刀
刃渡り
:210mm
品番
:AE2908
茜 ペティ
茜 ペティ
刃渡り
:120mm
品番
:AE2909
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