製品情報関孫六 碧寿 本鋼

鋭い切れ味の「ハイカーボン鋼」使用シリーズ。
ハンドルには手になじみやすく、フィットする積層強化木を使用しました。
刀身
刀身素材に高純度のハイカーボンを使った、手作りの全鋼包丁です。
刀付け
手仕上げによる「本格刃付け」。最終の刃付けは、職人が一本一本丹念に刃先を磨いて仕上げています。
ハンドル
フィット感が高く、強度に優れた積層強化木を使用。天然木の良さを活かし、水に強い仕上げになっています。
碧寿 本鋼 三徳包丁
碧寿 本鋼 三徳包丁
刃渡り
:165mm
品番
:AG5013
碧寿 本鋼 牛刀
碧寿 本鋼 牛刀
刃渡り
:180mm
品番
:AG5014
碧寿 本鋼 牛刀
碧寿 本鋼 牛刀
刃渡り
:240mm
品番
:AG5016
碧寿 本鋼 ペティナイフ
碧寿 本鋼 ペティナイフ
刃渡り
:120mm
品番
:AG5018
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