製品情報関孫六 金寿ST 和包丁

鋼に近い硬さを持つステンレス材料
「モリブデンバナジウム鋼」使用シリーズ。
鋭い切れ味と耐久性を持ち合わせ、サビにくく、お手入れが簡単です。
刀身
鋼に近い「モリブデンバナジウム鋼」を使用。これにより、鋭い切れ味や耐久性の向上、そしてサビにくさを実現しました。
刃付け
KAI独自の特殊技術「糸切刃」を使用しているので、切れ味が抜群です。お手入れしやすい刃先になっています。
口金
刃体は樹脂との同時成型により刃と口金部の境目に隙間がないため、耐久性が高く、衛生的です。
ハンドル
強度に優れた積層強化木を使用し、フィット感の高い「積層強化木八角ハンドル」。天然木の良さを活かし、水に強い仕上げになっています。
金寿 ST 和包丁 出刃
金寿 ST 和包丁 出刃
刃渡り
:105mm
品番
:AK1100
金寿 ST 和包丁 出刃
金寿 ST 和包丁 出刃
刃渡り
:150mm
品番
:AK1101
金寿 ST 和包丁 出刃
金寿 ST 和包丁 出刃
刃渡り
:165mm
品番
:AK1102
金寿 ST 和包丁 出刃
金寿 ST 和包丁 出刃
刃渡り
:180mm
品番
:AK1103
金寿 ST 和包丁 刺身
金寿 ST 和包丁 刺身
刃渡り
:180mm
品番
:AK1104
金寿 ST 和包丁 刺身
金寿 ST 和包丁 刺身
刃渡り
:210mm
品番
:AK1105
金寿 ST 和包丁 刺身
金寿 ST 和包丁 刺身
刃渡り
:240mm
品番
:AK1106
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