包丁の選び方自分に合った包丁を選ぶ

ひとくちに包丁といっても、洋包丁・和包丁の中に多くの種類が存在します。使い方や目的を確認しながら、自分に合った包丁を選びましょう。
種類で選ぶ
肉を切る「牛刀」として発達してきた、日本の洋包丁。
肉を切る「牛刀」として発達してきた、日本の洋包丁。 いまでは、切る・むく・きざむなど広範囲に使われる包丁へと進化しています。
日本刀を原型とし、美しい切断面がつくれる和包丁。
日本刀を原型とし、美しい切断面がつくれる和包丁。 その切れ味の素晴らしさは、世界の料理人を魅了しています。
目的で選ぶ
使用シーン・用途・予算から包丁を探すことができます。 初めて包丁を購入する方、包丁に詳しくない方、ギフトとして包丁を考えている方などに。
ブランドで選ぶ
関に受け継がれる「野鍛冶精神」と「最先端テクノロジー」を融合させ、 新しい暮らしを提案する包丁シリーズ。 関の伝統的な刀剣作りから受け継がれた、 「美しさ」と「最上の切れ味」を持つ包丁シリーズ。
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