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関孫六 安土 三徳165mm

心材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。

 

鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。

 

こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げと新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、今までにないほど鋭い切れ味と、

スピーディーな研ぎ直しを実現。ハンドルは耐熱性に優れた樹脂製です。

 

※こちら切り刃が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております。

使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してください。

関孫六
関孫六

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品番: AE5141

価格: 3,780

数量:

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商品の仕様

材質 刀身:ステンレスクラッド複合材(切り刃:特殊炭素鋼、側金:ステンレススチール、刃付け形状:両刃)
柄:ナイロン(耐熱温度170℃)、ポリプロピレン(耐熱温度110℃)
サイズ詳細 本体サイズ
全長296×刃幅46×柄の高さ18mm
刃渡り165mm
重量123g
生産国 日本

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