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WAVECUT 210mm

パンや巻きずしのカットに適した、これまでにない切れ味の波刃包丁を研究しました。
 
①エッジ刃:表面が固い食材に対して切り込みのきっかけをしっかりと作ることが出来ます。
②尖りと湾曲の複合形状:切り込みのきっかけを元にスムーズに切り込み。
③緩やかな波刃形状:切断面がきれいに仕上がります。④食洗機に対応しております。

 

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品番: AB5625

価格: 3,564

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商品の仕様

材質 刀身:ハイカーボンステンレス刃物鋼
柄:ポリプロピレン(耐熱温度110℃)
サイズ詳細 本体サイズ:338×34×17mm、刃渡り:210mm
重量:77g
生産国 日本

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