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関孫六 べにふじ 牛刀 210mm

食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。

 

【本通し仕様】堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランス。

【積層強化木ハンドル】高級感があり強度に優れた積層強化木を採用。天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりです。

関孫六
関孫六

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品番: AB5441

価格: 6,156

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商品の仕様

材質 刃体:ハイカーボンMVステンレス刃物鋼(刃付形状:両刃付け)、口金:ステンレススチール
中子:本通し、柄:積層強化木
サイズ詳細 本体サイズ
全長332×刃幅42×柄の高さ17mm
刃渡り210mm、板厚2mm
重量173g
生産国 日本

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