とうもろこし料理が楽しくなるアイデア調理グッズ特集!!

とうもろこし料理といえば、夏の浜辺やバーベキューの定番品!夏場に旬をむかえる代表的な食材「トウモロコシ」をより美味しく、楽しく簡単に調理できる便利グッズを集めてみました。海辺や河川敷BBQなどのパーティシーンで使えば、目立つこと間違いなし!!

料理研究家 - きじまりゅうたさんのレシピ
 

バンバンジー冷やし中華

濃厚なゴマの風味とキュウリの食感は相性ピッタリ!
 

材料

(4人分) 731kcal/1人分

冷やし中華麺 4玉
鶏ササミ 6本
トウモロコシ・キュウリ 各2本
生姜 1片
少々
適量
A  
練りゴマ 大さじ8
薄口しょうゆ 大さじ6
大さじ4
砂糖 大さじ2

作り方

【下準備】ササミに塩を絡める。鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらササミを入れ、
     再度沸騰したらフタをして弱火で2分ほど煮て、火を止めてそのまま冷ます。細かく裂き、スープは漉す。
【1】しょうがをSELECT100 薬味おろしで擦りおろし、Aと混ぜ、ササミを煮たスープを大さじ4取り出して混ぜる。
【2】トウモロコシを茹でて、Chef’n コーンカッターで実を外す。キュウリは細切りにする。
【3】麺を茹でて冷水に取り、水気をきって器に盛る。1をかけ、ササミとトウモロコシとキュウリをのせる。