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粉、バターの下準備なしでお菓子作りができるシリコーン型。シリコーンに気泡が入っているので、火のあたりが均一になり、型離れも抜群です。またババロアなど冷菓の生地を型に流し、そのまま冷凍庫に入れられて、型抜きも簡単。フランスではパティシエも愛用しています。
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