キッチンステージ｜知る・楽しむ

「Kitchen Stage」は、2007年に伊勢丹新宿店B1フロアにオープン。
2012年春からKai House(貝印株式会社)が運営。
2～4週間ごとにさまざまなジャンルの人気料理人や
料理研究家たちが考案したメニューをご提供しています。
「お店で味わったあの味を家でも作りたい」と思っていただけるように調理のポイントに加え、
どんな食材や道具を使用しているのかもレシピなどでわかりやすくご案内しております。
ぜひ一度、お越しください。

2024/04/26～06/06

レジェンドシェフが手掛ける
予約の取れない名店が初登場

【前半】　4/26(金）～5/16（木）
Aコース：アミューズ　+　前菜　+　パスタ（ウニのスパゲッティ）　　　　　　　￥4,950（税込）
Bコース：アミューズ　+　前菜　+　パスタ（ポモドーロ）　　　　　　　　　　　￥4,400（税込）
Cコース：アミューズ　+　前菜　+　パスタ（ウニのスパゲッティ）　+　肉料理　￥7,150（税込)
Dコース：アミューズ　+　前菜　+　パスタ（ポモドーロ）　+　肉料理　　　　　￥6,600（税込）
※コースドルチェ　￥880(税込)

【アミューズ】
【前菜】
【パスタ】

　赤パプリカのムース
ブッラータチーズと季節のフルーツのカプレーゼ　　コブサミコと共に
新鮮なウニのスパゲッティ
ダッテリーニのポモドーロ
ペストジェノベーゼをしのばせて

【肉料理】
【ドルチェ】

【後半】5/17（金）～6/6（木）
Aコース：アミューズ　+　前菜　+　パスタ（ウニのスパゲッティ）　　　　　　　￥4,730（税込）
Bコース：アミューズ　+　前菜　+　パスタ（アーリオ・オーリオ）　　　　　　　￥4,730（税込）
Cコース：アミューズ　+　前菜　+　パスタ（ウニのスパゲッティ）　+　肉料理　　￥6,930（税込)
Dコース：アミューズ　+　前菜　+　パスタ（アーリオ・オーリオ）　+　肉料理　　￥6,930(税込)
※コースドルチェ　￥880(税込)