KAI オリジナルレシピ集

基本のラー油

鶏胸肉とアスパラガスとトマトの塩昆布和え ジュレ添え

『いこまゆきこお料理教室』主宰
いこまゆきこさん

ホッキご飯

タイ料理研究家
鈴木佳代子さん

焼辣醤皮蛋（ソウラージャンピータン）皮蛋のグリーン皮蛋ソース

szechwan restaurant 陳 渋谷店
井上和豊さん

韮菜炒肝片（ジュウツァイツォガンペン） レバニラ炒め

szechwan restaurant 陳 渋谷店
井上和豊さん

石鍋茄子飯（シィグォチェズゥハン）夏茄子のスパイシー煮込み石焼ビビンバ仕立て

szechwan restaurant 陳 渋谷店
井上和豊さん

フォアグラのジェラート　イチゴのバルサミコ酢マリネ添え

IL TEATRINO DA SALONE / CHEF
山口智也さん

ジャガイモのニョッキ　グリーンピースのチーズクリームソース

IL TEATRINO DA SALONE / CHEF
山口智也さん

彩り野菜のインサラータ　グレープフルーツドレッシング

IL TEATRINO DA SALONE / CHEF
山口智也さん

蒸しゆで卵

料理研究家
脇雅世さん

小松菜のペペロンチーノ

料理研究家
脇雅世さん

スパイシー海老

料理研究家
脇雅世さん