製品情報関孫六 3000ST
鋭い切れ味の「モリブデンバナジウムステンレス鋼」使用シリーズ。刃先に特殊加工を施し、サビに強いステンレスの特性を活かした包丁です。
刃体
「モリブデンバナジウムステンレス鋼」を使用。また、刃先に特殊加工を施すことで鋭い切れ味の持続を実現しました。
刃付け
「特殊スキ加工」を使用。食材の水分による吸盤効果（ブレーキ効果）を避けることができ、軽い力でスパッと切れます。
柄（ハンドル）
フィット感が高く、強度に優れた積層強化木を使用。天然木の良さを活かし、水に強い仕上げになっています。
