製品情報関孫六 いまよう

食材への切断抵抗を小さくする独自の刃付けで鋭い切れ味を実現。
刃体
硬度を決める成分「炭素」を多く含んだ鋼材を使用し、切れ味の持続性を高めました。
刃付
刃先の厚みをさらに薄く仕上げる「スキ加工」と「三段階研削加工」により、食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現しました。
柄(ハンドル)
高級感があり強度にも優れた「積層強化木」を使用。丸味のある形状でフィット感にも優れています。
いまよう 三徳包丁
いまよう 三徳包丁
刃渡り
:165mm
品番
:AB5456
いまよう 小三徳包丁
いまよう 小三徳包丁
刃渡り
:145mm
品番
:AB5457
いまよう 牛刀
いまよう 牛刀
刃渡り
:150mm
品番
:AB5458
いまよう 牛刀
いまよう 牛刀
刃渡り
:180mm
品番
:AB5459
いまよう 牛刀
いまよう 牛刀
刃渡り
:210mm
品番
:AB5460
いまよう ペティナイフ
いまよう ペティナイフ
刃渡り
:120mm
品番
:AB5461
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