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関孫六 包丁セット オールステンレス(三徳165mm & ペティ120mm)

数量限定のKAIストアオリジナルのオールステンレス包丁セットです。
「関孫六」シリーズの使い勝手の良い三徳包丁に、小回りの利くペティーナイフ、さらにシャープナーをセットにしたお買い得なセットです。
加えて今なら嬉しいおまけ付き♪

●おまけ内容

真空ポンプ&保存袋(スターターセット)

真空保存袋(Lサイズ3枚)

料理家の逸品 プチ計量カップ

ステンレス 計量スプーンセット

セラミック 胡麻ミル または ペッパーミル  (こちらでお選びいたします)

関孫六
関孫六

  • NEW

品番: SS0134

価格: 10,800

申し訳ございません。只今入荷待ちです。
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商品の詳細

関孫六匠創  三徳包丁 165mm
関孫六匠創  ペティ120mm

継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。

KAI独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。指がかりがよくグリップ感の高い流線型のハンドルデザインです。


関孫六とは……
鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は移り変わり、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現在の刃物づくりにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。

 

関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー

簡易式のシャープナーは、角度を自分で調整する必要もなく、扱いが簡単なので日常使いには大変便利です。しかし、切れ味が落ちてしまった包丁の砥ぎや、本当の切れ味を求めようとすると、物足りないという意見の多いアイテムでもあります。そこで、そんな不満を解消すべくつくられたのが、こちらのダイヤモンドシャープナー!! 性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます。

また、パッケージには詳しい図解も表記されていますので、どなたでも簡単にお使いいただくことが出来ます。本体がスッポリ入るスライド式の透明カバーが付いているので、作業が終わった後は、砥いだときに出る細かい金属の粉がこぼれることがありません。

※こちらの商品は両刃専用商品となります。
 

真空ポンプ&保存袋(スターターセット)+ 真空保存袋(Lサイズ3枚)

生鮮食品から乾物類まで、冷凍・冷蔵・常温と簡単操作で、幅広く使える真空保存袋です。袋に食材を入れて二重になっているジッパーを閉じたら、真空ポンプで袋の中の空気を抜くだけ。洗って繰り返し使用できるから経済的です。スターターセットは保存袋Sサイズ、Mサイズ各3枚に真空ポンプが入っっています。

・冷凍保存に最適!
解凍後の「いかにも冷凍っぽいにおい」を抑えることができます。

・調理の下ごしらえにも
真空状態で食材を漬け込めば、調味料の浸透効率がアップし、 従来より少ない調味料で短時間で味がしみ込みます。
 
・密閉度と洗いやすさに優れた袋
7層フィルム構造で内側の片面をエンボス加工(凹凸状の加工)にすることでで、脱気性と洗いやすく丈夫なつくりになっています。また二重ジッパーのため密閉性が高く液漏れや臭い漏れを防ぎます。

※真空とは基準大気圧により圧力が低い状態の空間のことで、空気が全くない状態を規定するものではありません。(日本工業規格JIS参照)
 

プチ計量カップ(脇雅世)

キッチンで場所をとらず、料理中の小回りのきく、ミニサイズの計量カップ2個セットです。味の決め手と言っても過言ではない、調理料の計量は手が抜けないポイントです。計量の道具としては計量カップと計量スプーンが基本ですが、50cc用のミニ計量カップは愛用のキッチンアイテム。液体のml計量に小さじ計量と大さじ計量の目盛りを加えたミニ計量カップ。調味料ごとに下準備しておけば手早く、スムーズに料理ができます。
 

ステンレス 計量スプーンセット(薄型ヘラ付)

大さじ(15ml)、小さじ(5ml)、小さじ1/2の3本にすりきりがついた計量スプーンセットです。
 

KHS セラミック ミル

挽き立ての風味と香り 味わいのある食卓に。粒子が細かく均一性の高い日本製のセラミックミルを採用。
手に収まりやすく使いやすい、卓上でも場所を取らないコンパクトサイズです。香り高い挽きたての風味が素材の味をより一層引き立てます。

商品の仕様

サイズ詳細 関孫六匠創 三徳包丁 165mm:
全長298×刃幅46×柄の高さ20mm 刃渡り165mm、板厚2mm 重量134g
関孫六匠創 ペティ120mm:
全長230×刃幅31×柄の高さ16mm 刃渡り120mm、板厚1.8mm 重量67g
関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー : 本体サイズ:141×51×55mm 重量:96g
真空ポンプ&保存袋(スターターセット) : 真空ポンプ: 45×151mm
保存袋 Mサイズ:230×275mm / Sサイズ:200×220mm
真空保存袋(Lサイズ) :275×275mm
プチ計量カップ(脇雅世) : 本体サイズ:46×46×60mm、容量:各50cc  重量:16g
ステンレス 計量スプーンセット(薄型ヘラ付) : 本体サイズ:165×48×15 mm 重量:55g
KHS セラミック ペッパーミル :本体サイズ:Ф45×115mm 重量:125g

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価格: 10,800
申し訳ございません。只今入荷待ちです。
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